How a Farmer Became a Symbol of the Food Revolution in California

Most-read books on Sustainable Farming and the Food Revolution What would you do if the varieties of peaches you (and your parents before you) grow, are no longer in demand? Image from David Masumoto’s Family Facebook That’s what happened to David Mas Masumoto in 1987, when his farm came to a crossroad.  He found that the large volume buyers no longer wanted his Sun Crest peaches.  “An heirloom variety just didn’t have the right cosmetics for the market place…it didn’t get red lipstick-red [...]

Como un Granjero se Convirtió en Símbolo de la Revolución Alimentaria en California

Que haría usted si la variedad de duraznos que cultiva usted (y también sus padres antes que usted) de repente no tiene demanda? Esto es lo que le sucedió a David Masumoto en 1987, cuando su granja llegó a un doloroso dilema: Los compradores mayoristas de la variedad “Sun Crest”, ya no la querían más “era una variedad que era una reliquia familiar, y que ya no tenía la cosmética correcta para el mercado…no se tornaba rojo labial al madurar, [...]

REGISTER TODAY AND RECEIVE

15% Off Shipping..


X