Comment un Fermier est Devenu un Symbole de la Révolution Alimentaire en Californie
Que feriez-vous si les variétés de pêches que vous (et vos parents avant vous) récoltez, ne sont plus en demande? Image from David Masumoto's Family Facebook C'est ce qui est arrivé à David Mas Masumoto en 1987, quand sa ferme est arrivée à un dilemme: les grands acheteurs de pêche ne voulaient plus ses pêches variété Sun Crest, "une variété traditionnelle qui n'avait plus la cosmétique approprié pour le marché ...Il n'est pas devenu couleur rouge à lèvres quand il était mûr" [...]