Esta computadora cultivará la comida del futuro

Se ha preguntado como se cultivará la comida del futuro? Que tal si pudieramos cultivar comida rica en nutrientes, deliciosa, en ambientes controlados en cualquier lugar del mundo?

Caleb Harper, director de “Iniciativa Abierta  de Agricultura” en el Laboratorio de Medios de MIT, quiere cambiar el sistema de alimentación al conectar a los cultivadores con tecnología. En esta conferencia TED, veremos los computadores de comida de Harper, y tendremos una pista de como se verá la agricultura del futuro.

 

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What if we could grow food that is delicious, nutrient-dense, indoors anywhere in the world? Caleb Harper, director of the...

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